肉末蒸雞蛋

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肉末蒸雞蛋封面圖

菜式簡介
　　蒸雞蛋營養豐富，口感細膩，是每個媽媽給寶寶必准備的一到佳肴！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 雞蛋一個; 豬肉適量; 水跟雞蛋1：1; 食用油適量

輔助料: 醬油適量; 香油適量; 蔥適量

肉末蒸雞蛋的做法步驟

第一步：雞蛋打入碗中，接上溫水，邊到人雞蛋碗中邊攪拌。

第二步：攪拌均勻後，用漏勺漏去泡沫，靜止兩分鍾，上鍋蒸。

第三步：准備肉末，放入炒鍋中翻炒一下待雞蛋蒸到用筷子壓，壓不壞，放入肉末，蒸兩分鍾即可出鍋，灑點蔥花。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐湯羹羹類

相關食材：肉末雞蛋

答配菜譜：肉末與雞蛋的做法

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