肉末炒雞蛋

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肉末炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　肉末炒雞蛋，是一道快手營養菜，把豬肉剁成末加入調料和雞蛋一起炒，5分鍾就能上桌，好吃不貴，鮮美又下飯。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 雞蛋3個; 肉末100克

輔助料: 料酒適量; 鹽少許; 油適量; 香蔥適量

肉末炒雞蛋的做法步驟

第一步：准備好材料，把三個雞蛋打入碗中。

第二步：在雞蛋碗中加入適量料酒和少許鹽，用筷子把雞蛋打散。

第三步：100克新鮮豬肉剁成末後加入適量料酒，生抽和少許鹽調下味。

第四步：然後把肉末倒入雞蛋液裏，把肉末攪打散和蛋液混勻。

第五步：鍋中倒入適量油。

第六步：7成熱，倒入肉末蛋液。

第七步：等稍凝固後用鍋鏟將雞蛋液翻炒一下。

第八步：加入少許生抽炒勻後再加少許一點水，煮開後即可熄火。

第九步：做法簡單，味道鮮美又營養的肉末炒蛋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐快手菜

相關食材：肉末雞蛋

答配菜譜：肉末與雞蛋的做法

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