芹菜葉花朵玉米餅
菜式簡介
平時在吃芹菜的時候往往只取莖而丟掉了葉子,看著嫩嫩的葉子丟棄實在是浪費啊。其實葉子的營養成分優于莖,芹菜葉中胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、蛋白質、鈣的含量均超過莖的含量。芹菜葉有平肝降壓的作用,對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。還有鎮靜安神,利尿消腫,養血補虛,清熱解毒的功效。每100克的芹菜葉熱量35大卡,維生素及礦物質含量要高于芹菜莖,推薦在減肥期間食用。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 玉米面500克
- 芹菜葉100克
- 輔助料
- 糯米粉100克
- 開水300克
芹菜葉花朵玉米餅的做法步驟
芹菜葉花朵玉米餅做法技巧/竅門/補充說明:
加入糯米粉口感更好,芹菜葉用量可隨個人口味適量添加。模具可用其他喜歡的代替,或者做成傳統的窩窩頭形狀。