補血神器：甜菜根思慕雪

菜式簡介
　　由于身體不喜歡冰凍的東西，所以這個思慕雪是“走冰”的。甜菜根又稱紅菜頭，含有豐富的礦物質和維生素，有預防貧血，抗腫瘤、降血壓、健胃消食等作用。甜菜根含有優質鐵質，鐵質是生成紅血球的元素之一，人體吃進鐵質後，需要維C氧化才容易吸收，所以食用甜菜根時，加些鮮檸檬汁或和高c水果一起吃是最好的，吃進鐵質食物後過半小時再飲用咖啡和茶，鈣片也會影響鐵的吸收，需要補充鈣片的人最好在餐前2小時或餐後2小時補充。另外，小花是用來裝飾一下，不吃。