白灼血蛤

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白灼血蛤封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝溜; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 血蛤500克

輔助料: 水適量; 姜適量

白灼血蛤的做法步驟

第一步：血蛤洗淨瀝幹水份備用

第二步：鍋內燒水

第三步：將血蛤放到開水裏一會就可以了。只要能撥開就可以，千萬不要等到他都張開了。都張開的話，裏面的血都流光了，就沒營養了(吃這個，就是吃他這個血，除了這個血蛤，我還沒見過其他貝殼類有血的呢)然後剝開，

第四步：撈起血蛤裝盤即可

白灼血蛤做法技巧/竅門/補充說明：

如果怕生敢吃，可以浸一點醋，或者辣醬。

菜譜標簽：家常菜朋友聚餐宵夜海鮮

相關食材：血

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