粉湯羊血

美食達人@圓小π

粉湯羊血封面圖

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 羊血1塊; 粉條1小把; 小蔥1根; 香菜2棵; 菠菜4棵

輔助料: 鹽1勺; 生抽適量; 花椒粉1·5勺; 白胡椒0·5勺; 油潑辣子2勺

粉湯羊血的做法步驟

第一步：粉條用涼水泡一晚上泡軟。

第二步：羊血切條，用開水燙一下。

第三步：小蔥和香菜洗淨切碎備用。

第四步：准備一個大碗，加入鹽，花椒粉，白胡椒，生抽和油潑辣子，放入小蔥和香菜。

第五步：鍋裏倒入水燒開，舀兩勺倒入碗裏，將調料化開。

第六步：放入粉條煮熟，撈進碗裏。

第七步：放入羊血煮熟。

第八步：在放入菠菜燙熟，全部撈出控幹，倒入碗裏。

第九步：我的口味不太重，喜歡重口的花椒粉和辣椒加倍，吃後酣暢淋漓更過瘾！

第十步：粉湯羊血，麻辣過瘾！

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：羊血血

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