鴨血菜心粥

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鴨血菜心粥封面圖

菜式簡介
　　早晚涼涼的天氣，給家人做一鍋熱騰騰的粥品，喝粥暖身又暖心。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鴨血適量; 菜心一棵

輔助料: 姜絲少許; 胡椒粉少許; 油少許; 米酒少許; 鹽少許

鴨血菜心粥的做法步驟

第一步：備齊食材

第二步：菜心洗淨切碎，姜切絲，鴨血用開水燙下，撈出來切小塊

第三步：鍋中粥大火燒開

第四步：把姜絲，鴨血，菜心全部放下去煮

第五步：兩分鍾左右，用勺子攪拌一下，調鹽，油，胡椒粉，米酒，再煮一分鍾即可關火

第六步：如圖，新鮮滾熱辣的粥品完成了。

第七步：成品圖。

鴨血菜心粥做法技巧/竅門/補充說明：

加少許米酒，去腥同時菜心翠綠不變黃。

菜譜標簽：家常菜粥早餐

相關食材：血鴨血菜心

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