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#第四屆烘培大賽暨是愛吃節#紅薯面包

美食達人@搬個凳子看戲
#第四屆烘培大賽暨是愛吃節#紅薯面包封面圖

菜式簡介
  做個美味的面包,剛學的紅薯面包

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
紅薯300克
高筋面粉500克
雞蛋1個
輔助料
白糖50克
黃油30克
酵母6克

#第四屆烘培大賽暨是愛吃節#紅薯面包的做法步驟

  • 第一步:紅薯泥
  • 第二步:加入面粉加入白糖
  • 第三步:然後加入裏酵母
  • 第四步:面包機柔面
  • 第五步:柔好加入黃油
  • 第六步:二次柔出膜,然後發至兩倍大
  • 第七步:發好的面團排氣醒半小時,分成小塊
  • 第八步:分好柔好
  • 第九步:發至兩部大
  • 第十步:100克紅薯泥加入牛奶攪拌均勻
  • 第十一步:然後擠在發好的面包上
  • 第十二步:全部擠好
  • 第十三步:撒上一層面粉
  • 第十四步:然後上烤箱180度20分鍾
  • 第十五步:烤好的
  • 第十六步:漂亮吧
  • 第十七步:好吃美味
  • #第四屆烘培大賽暨是愛吃節#紅薯面包做法技巧/竅門/補充說明:

    紅薯泥柔面的需要200克在加入面粉及雞蛋
    余下100克加入50克牛奶攪拌成泥

    菜譜標簽:烘焙早餐
    相關食材:紅薯面包

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