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紅薯擠擠面包

美食達人@吃好吃的喽520
紅薯擠擠面包封面圖

菜式簡介
  很早就想做這款擠擠面包了,上個周五一回來就和好了面團,結果因爲氣溫的原因,面團一直發不起來,今天終于發起來了,激動的我趕快把面包完成~

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
紅薯150克
蔓越莓20克
高筋面粉150克
輔助料
食鹽1克
白砂糖10克
黃油8克
牛奶20ML
巧克力筆1支
酵母3克

紅薯擠擠面包的做法步驟

  • 第一步:面團揉至完全階段。
  • 第二步:室溫進行一發。
  • 第三步:發面團的時候,來製作紅薯餡兒。紅薯去皮切塊兒,放入微波爐中高火叮5分鍾。
  • 第四步:叮好的紅薯取出,碾成紅薯泥,放入蔓越莓碎。
  • 第五步:攪拌均勻。
  • 第六步:分成6個小餡球。
  • 第七步:發好的面團拿出來排氣。
  • 第八步:分爲六份,松弛15分鍾。
  • 第九步:拿一個面團,擀開,放入紅薯餡兒。
  • 第十步:做好所有的面團,擺放在8寸活底蛋糕模具中。
  • 第十一步:烤箱中放一碗水,進行二發。
  • 第十二步:二發好的面團。
  • 第十三步:預熱烤箱,上下火170度25~30分鍾。
  • 第十四步:烤好的面包自然放涼。融化巧克力筆,在表面寫字、畫畫。
  • 第十五步:可以拉絲的小面包。
  • 第十六步:裏面的餡料也是漂亮的。
  • 第十七步:哈哈,當早餐開吃~
  • 紅薯擠擠面包做法技巧/竅門/補充說明:

    1·牛奶根據面粉的吸水性來添加。
    2·烤箱設置僅供參考。

    相關食材:紅薯面包

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