孜然牛肉

美食達人@廚藝小白～青青

孜然牛肉封面圖

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 牛肉適量; 芹菜適量; 洋蔥適量

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 孜然適量; 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

孜然牛肉的做法步驟

第一步：牛肉切片

第二步：芹菜切條，我把芹菜撕成小細絲，這樣口感比較好。

第三步：洋蔥切絲

第四步：蒜片，姜絲

第五步：蔥花

第六步：鍋中放油，油要多一點，大火炒至肉片變色。

第七步：加入蔥姜蒜，繼續炒，加入料酒

第八步：炒到湯水快幹的時候加入芹菜，洋蔥繼續炒。

第九步：待鍋中的菜炒到比較幹的時候加入孜然翻炒。

第十步：快出鍋時加入蒜瓣增香。

第十一步：根據個人口味加入鹽，雞精出鍋。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛肉孜然

答配菜譜：孜然與牛肉的做法

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