紅燒鲫魚??

美食達人@米蘇私房菜

紅燒鲫魚??封面圖

菜式簡介
　　紅燒鲫魚??

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鲫魚兩條

輔助料: 料酒適量; 花椒適量; 生抽適量; 蒸魚豉油適量; 青椒適量; 生姜適量; 紅椒適量

紅燒鲫魚??的做法步驟

第一步：魚洗淨用料酒、生抽、鹽腌製

第二步：熱鍋涼油煎魚至可以翻身

第三步：繼續煎另一面至金黃色

第四步：將姜片、辣椒圈、花椒炒香。

第五步：魚倒入鍋中，加入料酒、生抽、蒸魚豉油燒二十分鍾。

第六步：最後加入青椒片，數分鍾後大火收汁。

菜譜標簽：熱菜家常菜中式宴請

相關食材：鲫魚

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