洋蔥炒雞蛋

美食達人@钰君私廚

菜式簡介
　　洋蔥具有降血脂的功能，今天教大家一款洋蔥最簡單的炒法，口味非常清爽。

第一步：准備好材料，洋蔥切掉頭和尾巴。

第二步：洋蔥一切爲二，從頭開始切成細條，這樣炒比較愛熟，也不用炒很長時間。

第三步：雞蛋打散，平底鍋放油燒熱，倒入雞蛋液，等雞蛋液成型了，立刻切成小塊。

第四步：雞蛋餅切成小塊盛到空碗裏，另起炒鍋，放入油，燒熱，期間把大蔥切成蔥花段。

第五步：油燒熱了，放入蔥花段爆炒。

第六步：倒入洋蔥圈，翻炒幾遍，洋蔥變色之後，放入鹽和耗油。

第七步：加入雞蛋塊，把雞精放進去，關火，呈出即可。

第八步：一道簡單的快手菜就做好了，非常好吃。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋洋蔥蔥

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