#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#面包機版白吐司
菜式簡介
做三明治一般是使用帶鹹甜味的,無蛋的白吐司。根據自己的口味,搭配水果、蔬菜、肉類、果醬~~~~。很多人認爲,做面包太難太麻煩了,還是買吧。但是,外面賣的面包都是添加了面包改良劑的。有人可能會說,吃一點添加劑沒問題。但是,還有一樣你也要擔心的是,面包店的原材料新鮮嗎?之前一則新聞,上海那家知名的網紅面包店使用過期的面粉,那可是危害人體健康的。所以,要想吃到放心的食品,還是自己動手吧。其實,只要你擁有一臺質量好的面包機,出手套膜簡直是太簡單了。下面的和面時間,只適合這臺面包機,其他型號的面包機未必一樣。有的面包機可能要和40分鍾或者更長時間。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烘焙
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 高筋面粉250克
- 細砂糖20克
- 鹽4·5克
- 奶粉10克
- 酵母3·5克
- 黃油20克
- 輔助料
- 水160克
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#面包機版白吐司的做法步驟
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#面包機版白吐司做法技巧/竅門/補充說明:
做好的面包立即從面包桶裏倒出來,放晾架上晾涼。涼後切片,未吃的用保鮮袋裝好,室溫保存即可。
室溫高的話要用冰水和面。
菜譜標簽:烘焙
答配菜譜:吐司與面包的做法