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西芹番茄??燴白幹

美食達人@開心肥羊
西芹番茄??燴白幹封面圖

菜式簡介
  酸中帶鮮的一道菜

耗時/難易度
口味酸鹹
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
白幹160克
西芹300克
西紅柿2個
瘦肉120克
一小塊
蒜頭5瓣
輔助料
1匙
生抽少許
黑胡椒粉少許

西芹番茄??燴白幹的做法步驟

  • 第一步:白幹斜切成片
  • 第二步:西芹洗淨,也是斜切成塊
  • 第三步:西紅柿切一厘米厚的塊
  • 第四步:瘦肉用少許生抽、生粉,腌一下
  • 第五步:蒜頭去衣切片、姜去皮切絲,鍋中倒入適量油,爆香。
  • 第六步:倒入肉片,炒至斷生
  • 第七步:倒入白幹,翻炒一下
  • 第八步:再倒入西芹
  • 第九步:撒入鹽,翻炒一下
  • 第十步:再撒入黑胡椒粉
  • 第十一步:倒入西紅柿
  • 第十二步:滴入少許生抽
  • 第十三步:炒勻蓋上鍋蓋,中火焖5分鍾即可。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:西芹番茄

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