酸酸甜甜，番茄汁煮年糕

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菜式簡介
　　過年了，當然要吃年糕。酸酸甜甜的番茄汁煮年糕，寓意甜甜蜜蜜，幸福一年。
　　番茄汁煮年糕，不僅酸甜可口，開胃好吃，過年也可以促進食欲，比起大魚大肉，番茄汁煮年糕，更清淡可口，老少皆宜，開胃好吃。西紅柿含有豐富的維生素，煮熟吃，更加營養健康。

第一步：准備食材：年糕、西紅柿、白砂糖、香蔥等食材；

第二步：西紅柿去皮洗淨，切塊。

第三步：年糕洗淨，切塊；

第四步：清水煮沸，放入年糕煮軟，撈出瀝幹水待用；

第五步：熱鍋，倒油，放入西紅柿，翻炒，加入水、白砂糖，煮成番茄汁；

第六步：把煮好的年糕，倒入番茄汁鍋中；

第七步：放鹽、香蔥，拌均起鍋；

酸酸甜甜，番茄汁煮年糕做法技巧/竅門/補充說明：

1·年糕冬天太硬，可以蒸熟再切；
2·番茄去皮口感才好；
3·記得放糖不然太酸哦。

相關食材：番茄年糕番茄汁

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