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#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#雞肉時蔬烤箱菜

美食達人@rosejyy2000
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#雞肉時蔬烤箱菜封面圖

菜式簡介
  烤相菜的確很方便,把材料洗淨改刀調味,一古腦全部放進烤箱,調上時間,就可以做其它事情了,多好呀。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
雞腿肉350克
小瓜1條
西蘭花100克
綠菜椒1/2個
紅菜椒1/2個
紅皮土豆6個
輔助料
生抽2大匙
黑椒粉1/2小匙
白糖1小匙
白酒(腌肉)1大匙
十三香2小匙
菜油2大匙
亨氏紅醋2大匙

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#雞肉時蔬烤箱菜的做法步驟

  • 第一步:把雞肉改刀成塊兒長寬約2公分,放生抽1大匙、黑椒1/4小匙、白糖1/3小匙、白酒1湯匙,攪拌均勻;
  • 第二步:用一大盤,放十三香2小匙、生抽2大匙、黑椒粉、白糖1小匙、菜油2大匙、紅醋2大匙;
  • 第三步:倒入蔬菜,用兩大勺子翻拌均勻;
  • 第四步:再倒入雞肉,也翻拌均勻,預熱烤箱425°F;
  • 第五步:把腌過 的材料放入烤盤平鋪好,放入烤箱;
  • 第六步:底火烤30分鍾,再轉上火Broil 功能低檔Low,烤8分鍾,把材料表面烤至微焦,就可以食用了。
  • #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#雞肉時蔬烤箱菜做法技巧/竅門/補充說明:

    在烤肉裏放適量醋,既能解膩,又能增添食欲。

    相關食材:雞肉

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