#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#改良法式布蕾
菜式簡介
改良的法式布蕾，沒有在布蕾上層做焦糖，沒有用水浴法。直接烤，上層焦香，布蕾香滑可口！
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烘焙
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 牛奶200ML
- 淡奶油400ML
- 蛋黃5個
- 輔助料
- 細砂糖70克
- 玉米澱粉20克
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#改良法式布蕾的做法步驟
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