番茄雞蛋湯

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番茄雞蛋湯封面圖

菜式簡介
　　此湯酸酸甜甜，開胃又簡單，很適合夏天食用！

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 番茄6個; 雞蛋3個

輔助料: 白砂糖適量; 鹽適量; 生粉少量

番茄雞蛋湯的做法步驟

第一步：把番茄去皮，切小塊，放鍋裏炒，邊炒邊用力壓，把番茄汁壓出來

第二步：雞蛋打液備用、少量生粉用水拌均勻備用

第三步：番茄出汁後加清水和白砂糖一起煮五分鍾左右，再倒入生粉水煮一會兒

第四步：倒雞蛋液，再加點鹽調味，煮幾分鍾看見雞蛋浮面就熟了

番茄雞蛋湯做法技巧/竅門/補充說明：

加入生粉是爲了讓雞蛋液容易成整塊狀，我這圖片封面的雞蛋已經被戳碎了??

菜譜標簽：湯類早餐

相關食材：雞蛋番茄

答配菜譜：雞蛋與番茄的做法

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