番茄雞蛋湯

美食達人@沙兒飛飛?

菜式簡介
　　夏天是番茄成熟的時候、其吃法多樣、我們來做一個番茄雞蛋湯吧、此湯色香味俱全、營養豐富、做法簡單！

第一步：蕃茄洗淨用開水泡十分鍾左右、用手撕下外皮、切成塊、老姜切碎、

第二步：雞蛋打散備用、

第三步：幹鍋下油大火燒至九成熱

第四步：下入雞蛋、待蛋液幹、

第五步：立馬翻面煎一分鍾

第六步：鏟成小塊、起鍋

第七步：下油、五成熱下姜、

第八步：下番茄

第九步：番茄炒至有醬出來、如圖

第十步：摻水

第十一步：燒開後下入雞蛋！

第十二步：煮2分鍾、倒入碗中、撒上蔥花！一碗超下飯的湯上桌啦！??

番茄雞蛋湯做法技巧/竅門/補充說明：

1??番茄去皮用開水泡十分鍾左右、輕松去皮！
2??番茄一定要炒至很多醬出來、才摻水！

相關食材：雞蛋番茄

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