牛肉米粉

美食達人@橘孓滊氺

菜式簡介
　　從貴州來到北京大都市，總懷念家鄉的味道，我們那喜歡吃米粉，涼拌或煮各種吃法，品種繁多，味道很棒，北京這叫陝西涼皮，涼拌居多，現在就給大家介紹個簡單方法，無論是做粉做面都很好吃，而且用時很短哦

第一步：准備主食材

第二步：打開火鍋底料1/4塊丟到200g水裏煮化

第三步：燒些開水，開了後關火燙下米粉，取出放到湯碗裏，然後依個人口味加入醬油，花椒，吃得辣的加些油辣椒，吃微辣的就不用加辣椒了

第四步：粉取出後煮下油白菜，抄下水就可以擺在粉上面了

第五步：牛肉切片，擺在粉上

第六步：最後記得放點蔥花Ok美味出爐

第七步：配上一個煎雞蛋，營養的又美味

牛肉米粉做法技巧/竅門/補充說明：

牛肉我是提前醬好分小塊放冰箱冷凍裏的，吃的時候提起拿出來很方便。牛肉一定要切薄些，水就一碗湯的水就可以了，不要太多

菜譜標簽：小吃貴州菜

相關食材：牛肉米粉

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