酸菜牛肉米粉

美食達人@冬季心情

菜式簡介
　　一定有很多人喜歡吃牛肉粉，每次都是在牛肉粉的店鋪裏吃，也悄悄的看到過下面的過程，可是就沒有自己動手做過，這次在家做了牛肉粉，粉和原湯都是買現成的，蔬菜是根據自己的喜歡來加的。

第一步：原料：米粉、蔥花包、酸菜牛肉原湯、煮熟的雞蛋、小番茄和香菜。

第二步：煮熟的雞蛋去殼，番茄切片，香菜洗淨切碎。

第三步：鍋中燒開水，下入牛肉粉，煮5至7分鍾，牛肉粉煮熟後連湯一起倒入碗中備用。

第四步：再燒開水，將酸菜牛肉原湯放鍋中煮2分鍾即可撈出。

第五步：准備好一個碗，碗底倒入蔥花。

第六步：將米粉放入碗中，加入一個雞蛋，倒入少許米粉湯。

第七步：將酸菜牛肉原湯倒在米粉上，擺上小番茄片，再撒一把香菜碎。

第八步：屬于我的一碗牛肉粉做好啦。。。。

酸菜牛肉米粉做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡什麼樣的蔬菜，就可以加什麼蔬菜。

菜譜標簽：主食小吃

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