牛肉幹撈米粉

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牛肉幹撈米粉封面圖

菜式簡介
　　一份簡單的米粉，可以早中晚餐。只要用心做，也是蠻有滿足感的哦??

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 牛肉200克; 西紅柿2個; 蔥花些許; 米粉適量

輔助料: 姜片一點; 生抽適量; 叉燒醬一匙; 雞精一點; 老抽幾滴; 蒜末一點; 鹽適量; 白糖一點

牛肉幹撈米粉的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：准備的食材。

第三步：牛肉切丁，加花生油，姜片，料酒，鹽，生抽，雞精，白糖攪拌均勻腌製會兒。

第四步：西紅柿去皮切丁。

第五步：起鍋倒入些許花生油，油熱倒入牛肉丁煸炒。

第六步：炒至微黃倒入西紅柿丁。

第七步：加叉燒醬，鹽，蒜末，雞精，白糖，幾滴老抽(由于之前腌製時已有味道，所以要適量調味總的味道比平時炒菜的入味鹹些即可)如果醬汁不多可以加些許清水。小火熬煮5分鍾。

第八步：米粉我是用開水燙10秒鍾撈出濾幹，然後碼入適量牛肉醬汁加上蔥花，攪拌開吃??。

第九步：完美…

菜譜標簽：家常菜小吃

相關食材：牛肉米粉

答配菜譜：牛肉與米粉的做法

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