牛肉丸高湯米粉

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牛肉丸高湯米粉封面圖

菜式簡介
　　味道鮮美，牛肉丸Q彈，來上一碗能量滿滿！

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 米粉適量; 牛肉丸適量; 青菜適量; 高湯適量

輔助料: 稻米油適量; 鹽適量; 雞精少許

牛肉丸高湯米粉的做法步驟

第一步：備好食材：如圖，米粉用溫水浸泡一小時備用，青菜洗淨切成塊備用，牛肉丸解凍好洗淨改刀備用。

第二步：高湯備好。

第三步：熱鍋倒入少許油，下牛肉丸及青菜莖翻炒均勻。

第四步：加入高湯（量不夠的話再加入適量純淨水）燒開。

第五步：放入泡軟的米粉煮十分鍾。

第六步：放入青菜葉煮一分鍾，加入適量鹽及雞精調味即可。

第七步：成品圖。

第八步：成品圖。

牛肉丸高湯米粉做法技巧/竅門/補充說明：

米粉用溫水浸泡一小時後再燒易熟！牛肉丸解凍後洗淨改刀口感更佳更易熟！

菜譜標簽：家常菜主食小吃早餐

相關食材：牛肉牛肉丸肉丸米粉高湯

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