肉丸蔬菜米粉湯

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肉丸蔬菜米粉湯封面圖

菜式簡介
　　清淡的味道。周末愉快時光。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 小白菜??8顆左右; 米粉2個; 鹌鹑蛋10個左右; 土雞蛋2個; 各種肉丸10個左右; 蟹肉棒4個根

輔助料: 鹽少量; 雞粉一點點

肉丸蔬菜米粉湯的做法步驟

第一步：材料備齊。肉丸子切小塊。蟹肉棒切小塊。鹌鹑蛋和土雞蛋煮熟。小白菜洗淨。

第二步：放適量的水去煮開後，下肉丸子。

第三步：待肉丸子快煮熟後下小白菜。然後下點花生油和適量鹽和雞粉。

第四步：待煮開後，下米粉，後又煮開後，下剝好的鹌鹑蛋。

第五步：全部再一次煮開後關火。

第六步：土雞蛋切半裝飾。OK了。有儀式感的小午餐就好了。哈哈

肉丸蔬菜米粉湯做法技巧/竅門/補充說明：

1??米粉不要煮太久會太爛。2??下小白菜時下點花生油菜會綠油油的而且好吃。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：肉丸米粉

答配菜譜：肉丸與米粉的做法

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