糯米肉丸子

第一步：糯米提前泡3-4個小時，泡好後瀝幹水備用。

第二步：豬肉攪成肉餡，切3朵香菇和半根胡軍蔔剁碎碎的爲止。

第三步：敲一個雞蛋放入，倒入白米酒1勺，蚝油1勺，鹽1勺，十三香1勺，雞粉1勺，加入紅薯粉3勺(或者生粉也可以的)。

第四步：攪拌均勻備用。

第五步：一小截胡蘿蔔切線斷，是爲了裝飾的，插在肉丸上面。

第六步：用手搓成圓子，放入糯米裏滾一下就沾滿糯米了。

第七步：盤子刷一點花生油，然後把滾滿糯米的丸子擺盤。

第八步：蒸10-15分鍾即可出鍋。

第九步：喜歡吃香的，也可以沾面包糠來油炸喔。