春菜牛肉炒米粉

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春菜牛肉炒米粉封面圖

菜式簡介
　　清淡，葷素搭配，可當早餐，主食或宵夜。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 米粉1個; 牛肉少許; 春菜適量

輔助料: 姜絲少許; 醬油少許; 生粉少許; 胡椒粉少許; 油少許

春菜牛肉炒米粉的做法步驟

第一步：米粉提前泡軟(大約半小時)牛肉切片放醬油，胡椒粉，生粉，油，腌製15分鍾，切點姜絲，春菜洗淨切小段

第二步：鍋中放水煮開，放春菜下去焯水至斷生撈起備用

第三步：熱鍋放油，下姜絲煸香

第四步：下牛肉炒至變色

第五步：下春菜翻炒一下下

第六步：最後放米粉下去，調少許醬油，用筷，拌炒一會

第七步：如圖，完成了

第八步：上碟。

菜譜標簽：午餐晚餐小吃

相關食材：牛肉米粉

答配菜譜：牛肉與米粉的做法

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