#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#芝麻豆腐粗糧餅幹

美食達人@小邋遢

菜式簡介
　　加了豆腐的餅幹，口感更特別，而且用部分荞麥面替代了白面粉，營養更均衡，是低卡、養生的健康零食。適合上班族在兩餐間加餐充饑。

第一步：豆腐壓碎，放入盆中。

第二步：放入荞麥面粉。

第三步：放入低筋面粉。

第四步：放入白糖。

第五步：放入水，翻拌成團。

第六步：將面團放在案板上切拌至面團均勻。

第七步：面團上灑幹粉，用擀成杖擀成厚片。

第八步：灑上白芝麻。

第九步：將芝麻用擀面杖壓進面團中。

第十步：將布置切邊，切成大小相等的方形。

第十一步：將切好的生坯放入烤箱，170度，25分鍾即可。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：芝麻豆腐

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