腐竹煮五花肉

美食達人@花魚兒

腐竹煮五花肉封面圖

菜式簡介
　　家常菜~~~~~~腐竹煮五花肉
　　腐竹是大豆磨漿燒煮後，凝結幹製而成的豆製品。腐竹由黃豆製成，具有與黃豆相似的營養價值，對人體非常有益。腐竹的保健功能同豆漿相差無幾，幾乎適合一切人食用。。。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 五花肉350克; 腐竹85克

輔助料: 桂皮適量; 大料適量; 料酒適量; 醬油適量; 白糖適量; 鹽適量

腐竹煮五花肉的做法步驟

第一步：食材：五花肉（已切開清洗焯水）、腐竹（已泡發清洗切段）、桂皮、大料

第二步：燒鍋倒油燒熱，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。

第三步：接著，加入一些清水。

第四步：擱入桂皮和大料，加適量的料酒。

第五步：加適量的醬油。

第六步：加適量的白糖。

第七步：加適量的鹽。

第八步：調味煮開。

第九步：然後，合入切好的腐竹翻動一下煮開煮上2分鍾，即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：五花肉腐竹

答配菜譜：五花肉與腐竹的做法

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