梅豆腐竹燒五花肉

美食達人@花魚兒

梅豆腐竹燒五花肉封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 梅豆125克; 五花肉260克; 腐竹55克

輔助料: 料酒適量; 老抽適量; 白糖1勺半; 鹽適量; 雞精適量

梅豆腐竹燒五花肉的做法步驟

第一步：材料：梅豆、五花肉（已焯）、腐竹（已泡發）

第二步：將梅豆摘洗幹淨，撈出待用。

第三步：將已泡發的腐竹清洗一下。

第四步：放在案板上切開，待用。

第五步：將已焯的五花肉放在案板上切開。

第六步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的五花肉翻炒翻炒。

第七步：隨後，加適量的料酒。

第八步：倒入一些清水煮開後燒煮一會。

第九步：接著，加適量的老抽。

第十步：加1勺半白糖。

第十一步：加適量的鹽。

第十二步：加適量的雞精。

第十三步：調味煮開。

第十四步：然後，合入梅豆和腐竹翻動一下，繼續燒煮。

第十五步：最後，煮至湯汁濃稠，即成·

第十六步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：五花肉腐竹豆腐

答配菜譜：五花肉與腐竹的做法五花肉與豆腐的做法腐竹與豆腐的做法

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