拔絲地瓜

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拔絲地瓜封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 絲瓜一個

輔助料: 白糖適量; 食用油適量

拔絲地瓜的做法步驟

第一步：地瓜一個，去皮切滾刀塊，放入油鍋中炸至金黃

第二步：將炸好的地瓜撈出

第三步：鍋中留一點兒炸地瓜的油，根據地瓜的多少，放入適量的白糖。

第四步：小火慢熬，待糖一點一點融化。

第五步：糖熬成慢慢起泡

第六步：將炸好的地瓜放入糖中，快速攪拌均勻。

第七步：盛盤時，將盤底抹少量香油。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：地瓜

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