地瓜丸

第一步：地瓜切片 上鍋蒸熟 加上一勺白糖 壓成泥。

第二步：加入適量糯米面。

第三步：和成稍微軟的面團 （不要加水 地瓜本就含有水分）。

第四步：取一只幹淨的碗 放一點紅糖 黑芝麻 一小勺面粉 調成糖餡。

第五步：把面團分成均勻的小擠子。

第六步：包入適量的糖餡。

第七步：捏緊後沾一層水 裹上一層面包糠。

第八步：油鍋五成熱下入地瓜丸 小火慢炸。

第九步：炸至金黃熟透即可。

第十步：出鍋啦。