涼拌木耳花生米
菜式簡介
開胃爽口的小涼菜！
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 泡發木耳200克
- 花生米50克
- 輔助料
- 小米辣三個
- 花椒15粒
- 蒜四瓣
- 生抽三茶匙
- 米醋一茶匙
- 食用油適量
涼拌木耳花生米的做法步驟
第一步：木耳提前泡發備用
第二步：小米辣和蒜切碎，香菜切寸段（香菜忘記拍了）備用
第三步：木耳下鍋大火燒開焯水煮三分鍾
第四步：煮好的木耳撈出用過涼開水然後控幹水份盛入容器，加入蒜末和小米辣
第五步：起油鍋倒入少許底油下花生米炸脆撈出備用
第六步：利用炸花生米的油下花椒爆香撈出棄用
第七步：將炸過花椒的油倒在辣椒和蒜末上，加入炸好的花生米
第八步：撒入香菜拌勻即可食用
第九步：成品
第十步：開胃又爽口！
