【果果媽媽?輔食推薦】自製冰激淩??你們心心念念的自製冰淇淋??做法來啦[呲牙]
美食達人@果寶兒媽未未
菜式簡介
【果果媽媽?輔食推薦】自製冰激淩??
你們心心念念的自製冰淇淋??做法來啦[呲牙]
食材:淡奶油200g、純牛奶50g、蛋黃2個、白糖30g、檸檬??汁幾滴、鹽1g。
1、蛋黃?糖?檸檬??汁一同打發至發白。
2、牛奶小火煮到表面冒泡、趁熱慢慢加到過程1中、邊加邊不停的攪拌;攪拌好的牛奶蛋黃液倒回鍋中、一定要小火煮到冒泡凝固、邊煮邊攪、然後加入鹽。
3、淡奶油打到9分發後與涼涼的過程2拌勻、成冰激淩液。
4、分成若幹份加入自己喜歡的水果、幹果等(這次加入的是火龍果果肉、紅棗花生芝麻醬)。
5、放入冰箱冷凍三小時!
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝其他
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 淡奶油200克
- 純牛奶50克
- 檸檬適量
- 輔助料
- 糖30克
- 鹽1克
【果果媽媽?輔食推薦】自製冰激淩??你們心心念念的自製冰淇淋??做法來啦[呲牙]的做法步驟
第一步:【果果媽媽?輔食推薦】自製冰激淩??你們心心念念的自製冰淇淋??做法來啦[呲牙]食材:淡奶油200g、純牛奶50g、蛋黃2個、白糖30g、檸檬??汁幾滴、鹽1g。1、蛋黃?糖?檸檬??汁一同打發至發白。2、牛奶小火煮到表面冒泡、趁熱慢慢加到過程1中、邊加邊不停的攪拌;攪拌好的牛奶蛋黃液倒回鍋中、一定要小火煮到冒泡凝固、邊煮邊攪、然後加入鹽。第二步:【果果媽媽?輔食推薦】自製冰激淩??你們心心念念的自製冰淇淋??做法來啦[呲牙]食材:淡奶油200g、純牛奶50g、蛋黃2個、白糖30g、檸檬??汁幾滴、鹽1g。1、蛋黃?糖?檸檬??汁一同打發至發白。2、牛奶小火煮到表面冒泡、趁熱慢慢加到過程1中、邊加邊不停的攪拌;攪拌好的牛奶蛋黃液倒回鍋中、一定要小火煮到冒泡凝固、邊煮邊攪、然後加入鹽。第三步:3、淡奶油打到9分發後與涼涼的過程2拌勻、成冰激淩液。4、分成若幹份加入自己喜歡的水果、幹果等(這次加入的是火龍果果肉、紅棗花生芝麻醬)。5、放入冰箱冷凍三小時!第四步:3、淡奶油打到9分發後與涼涼的過程2拌勻、成冰激淩液。4、分成若幹份加入自己喜歡的水果、幹果等(這次加入的是火龍果果肉、紅棗花生芝麻醬)。5、放入冰箱冷凍三小時!第五步:同上第六步:同上第七步:同上第八步:3、淡奶油打到9分發後與涼涼的過程2拌勻、成冰激淩液。4、分成若幹份加入自己喜歡的水果、幹果等(這次加入的是火龍果果肉、紅棗花生芝麻醬)。5、放入冰箱冷凍三小時!第九步:【果果媽媽?輔食推薦】自製冰激淩??你們心心念念的自製冰淇淋??做法來啦[呲牙]