百香果果脯

美食達人@糖糖0284

菜式簡介
　　百香果果脯～～最近很愛喝百香果汁～～但大堆的殼就這樣丟掉感覺很浪費～～費些功夫，把它做成果脯，健康有益，還不浪費～～感覺我是個很會持家的，除了找馬雲同志的時候[嘿哈][嘿哈][嘿哈]

第一步：百香果去皮，把裏面的果汁挖出，冷藏備用

第二步：撥掉裏面那層薄薄的衣

第三步：切成小條（我忘了我用多少個百香果了，但最後這裏果肉就是300g左右）

第四步：放開水裏翻煮5分鍾

第五步：撈出瀝幹

第六步：加入細砂糖，並攪拌均勻

第七步：放冰箱冷藏過夜

第八步：果肉條先粘點果汁，再粘點玉米澱粉

第九步：放入烤盤（同期我做了一部分粘有玉米澱粉的，一部分只粘了百香果汁的，作對比）

第十步：放入預熱好的烤箱，150度1小時，半小時翻面一次

第十一步：成品出來了（弄了玉米澱粉的果脯，幹爽不粘，沒弄的相對會粘一點，但個人還是喜歡不弄玉米澱粉的果脯）

第十二步：成品味道不驚豔，但會忍不住一塊接一塊的吃了再吃，一堆成品，我一下子就解決了！

第十三步：成品

相關食材：百香果果脯

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