鹿尾巴肉松茸炖烏雞
菜式簡介
滋補功能 鹿尾巴具有壯腰益腎,益精補虛,增強體力,消除疲勞,促進血液循環,治療風濕病有顯著的療效,可治療貧血、體液失調、腎髒病、男女腰痛、陽痿等症,用以炖湯四季皆可飲用(秋冬時令更佳),是良好的全身性強壯保健品。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 肉松茸20克
- 烏雞半只
- 瘦肉150克
- 鹿尾巴20克
- 輔助料
- 黨參10克
- 桂圓6顆
- 紅棗5顆
鹿尾巴肉松茸炖烏雞的做法步驟
鹿尾巴肉松茸炖烏雞做法技巧/竅門/補充說明:
鹿尾巴處理方法:先將鹿尾巴用米酒抹幹淨,再加入浸過面的米酒,用中火慢慢蒸軟,約10分鍾,然後切片。這樣比較容易切片。
答配菜譜:烏雞與松茸的做法