#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#紫薯面包卷
菜式簡介
烘焙裏面,我比較喜歡面包,每次開烤,淡淡的面包香味飄蕩在房間裏,聞著都心情好。
無奈面包做多了後,家人都不太愛吃了,于是我喜歡上了各種夾餡料。。。
漂亮的紫薯餡是我用得最多的,天然之林的紫薯餡料,無糖,無添加,用了一次就迷戀上了它,細膩、順滑,淡淡的甜味,讓家人吃得更健康。
這款面包,用植物油代替了黃油,真的是超級健康呢。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度高級
- 主材料
- 餐包粉500克
- 水240克
- 紫薯泥250克
- 輔助料
- 油30克
- 鹽1克
- 酵母5克
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#紫薯面包卷的做法步驟
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#紫薯面包卷做法技巧/竅門/補充說明:
1、紫薯泥也可以直接抹上去,但是比較厚,我加點水稀釋後更好操作,吃起來也非常濕潤。
2、如果不刷蛋液,烤好後刷上一層融化的黃油也很漂亮哦。
答配菜譜:紫薯與面包的做法