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#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#紫米奶酪包

美食達人@丫丫烘焙
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#紫米奶酪包封面圖

菜式簡介
  紫米有補血益氣、暖脾胃的功效,對于胃寒痛、消渴、夜尿頻密等症有一定療效。此外,糯性紫米粒大飽滿,黏性強,軟糯可口,營養價值和藥用價值都比較高,具有補血、健脾、理中及治療神經衰弱等功效。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
紫米130克
清水245克
糖粉25克
吐司3片
輔助料
奶酪70克
淡奶油10克
奶粉10克
糖粉20克

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#紫米奶酪包的做法步驟

  • 第一步:紫米提前浸泡10小時左右。
  • 第二步:加水按煮飯鍵煮熟。
  • 第三步:趁熱加入糖粉攪拌均勻。
  • 第四步:奶油奶酪加淡奶油和奶粉,隔水小火加熱,邊加熱邊攪拌順滑,離火,趁熱加入糖粉攪拌均勻。
  • 第五步:提前准備3片吐司,一片抹紫米餡,一片抹奶酪餡,一片啥都不要。
  • 第六步:一片一片疊起來。
  • 第七步:疊好後切開,就可以開吃了~
  • 第八步:營養又好吃的紫米奶酪包,搭配一杯鮮榨的百香果柳橙汁,快手早餐再好不過了。
  • 菜譜標簽:家常菜烘焙早餐
    相關食材:紫米奶酪

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