[我愛我的家]香菇木耳炒雞雜
菜式簡介
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素,能提高機體免疫功能,延緩衰老,防癌抗癌,降血壓、降血脂、降膽固醇;黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,軟化血管,使血液流動動暢,減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用,經常食用利于使體內産生的垃圾及時排出體外。
利用這兩種真菌類爲家人做健康美味。
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞雜1付
- 瘦肉50克
- 木耳50克
- 香菇100克
- 輔助料
- 姜絲15克
- 蒜苗20克
- 調味料
- 生抽30ML
- 蚝油15ML
- 鹽適量
- 花生油30ML
[我愛我的家]香菇木耳炒雞雜的做法步驟
[我愛我的家]香菇木耳炒雞雜做法技巧/竅門/補充說明:
浸泡香菇的水不要倒掉,留著焖煮炒雞雜用。這樣炒出來的菜更香。