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西紅柿炒雞蛋

美食達人@綠色天使
西紅柿炒雞蛋封面圖

菜式簡介
  簡單的也是最好吃的!
   很多的時候我們都是忙碌的,一般時間緊,很多的時候就喜歡做西紅柿炒雞蛋,不到十分鍾就ok了,所有今天也又開始做了一個西紅柿炒雞蛋。這道西紅柿炒雞蛋,超級下飯。希望大家喜歡!

耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
西紅柿2個
輔助料
雞蛋2枚
調味料
適量
適量

西紅柿炒雞蛋的做法步驟

第一步:西紅柿清洗幹淨。

西紅柿炒雞蛋的做法步驟圖(一)

第二步:雞蛋2枚。

西紅柿炒雞蛋的做法步驟圖(二)

第三步:雞蛋打入碗中。

西紅柿炒雞蛋的做法步驟圖(三)

第四步:雞蛋打散備用。

西紅柿炒雞蛋的做法步驟圖(四)

第五步:熱鍋涼油8成熱放入雞蛋炒。

西紅柿炒雞蛋的做法步驟圖(五)

第六步:雞蛋炒散炒熟。

西紅柿炒雞蛋的做法步驟圖(六)

第七步:炒熟的雞蛋出鍋備用。

西紅柿炒雞蛋的做法步驟圖(七)

第八步:另起鍋放少許油,6成熱放入西紅柿翻炒。

西紅柿炒雞蛋的做法步驟圖(八)

第九步:加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋。

西紅柿炒雞蛋的做法步驟圖(九)
西紅柿炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明:

1、如今是什麼都有添加劑或者藥,西紅柿就更厲害了一

般外面賣的西紅柿都是抹了增劑的,一般手感重,外

面紅潤,裏面少許綠,不夠紅,所有要買了放在家裏幾天,等裏面完全熟透了再吃,這個時候藥物揮發也基

本很少了,做菜口味也很好,即使不放糖也不會很

酸了。

2、西紅柿雞蛋油要少放,否則會有油膩就不好吃了。

3、要是做的多的話,就用一半的西紅柿炒出醬汁,然後

再放入另一半和雞蛋,就很好看 也很好吃也很營

養。

相關食材:雞蛋西紅柿
養生食療:感冒

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