#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#懶人版驢打滾
菜式簡介
這款美食操作很簡單，一臺面包機就搞定了。
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，爲溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；
紅豆具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能，被李時珍稱爲“心之谷”。紅豆是人們生活中不可缺少的高營養、多功能的雜糧，煮熟後會變得非常柔軟，而且有著不同尋常的甜味，風味相當強。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用；?芝麻中含有豐富的維生素E，還具有養血的功效，可以治療皮膚幹枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。??
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝烘焙
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 糯米235克
- 水190克
- 輔助料
- 熟芝麻適量
- 紅豆沙適量
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#懶人版驢打滾的做法步驟
第一步：糯米洗幹淨之後放在面包機裏，然後加入水，啓動年糕程序。
第二步：程序結束之後，稍涼之後再取出面團，面團很黏，手上沾點涼水就好了，把面團擀成面片。
第三步：抹上紅豆沙。
第四步：卷成卷。
第五步：在熟芝麻堆裏滾一圈，沾滿芝麻。我用了兩樣芝麻。切成段，切的時候刀沾下水，好切。
第六步：軟軟的口感配上豆沙的沙甜混合著芝麻的香氣，好吃啊！
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#懶人版驢打滾做法技巧/竅門/補充說明：
不吃的時候要用保鮮膜包上，否則會變幹變硬。
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