木耳腐竹焖肉
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 腐竹300克
- 豬肉200克
- 輔助料
- 生抽適量
- 大蔥1根
- 糖適量
- 老抽適量
- 青椒1個
- 姜適量
- 幹紅辣椒適量
- 蒜適量
木耳腐竹焖肉的做法步驟
第一步：准備所有食材：肉切片、木耳溫水泡發洗淨、腐竹溫水泡發切段
第二步：生姜青椒蔥切絲、幹辣椒切段、蒜切片
第三步：熱鍋放入肥肉煸炒岀油
第四步：放入姜蒜、幹辣椒炒香、再放入瘦肉煸炒
第五步：加入老抽、生抽上色
第六步：放半碗水燒8分鍾左右
第七步：湯汁燒幹後
第八步：放入腐竹，黑木耳煸炒
第九步：放入鹽、糖翻炒片刻、加水再燒10分鍾左右
第十步：放入青椒絲翻炒
第十一步：放入大蔥起鍋
第十二步：成品圖
第十三步：成品圖
答配菜譜：木耳與腐竹的做法