#涼拌菜#腐竹拌木耳
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 木耳30克
- 腐竹30克
- 黃瓜半根
- 胡蘿蔔半根
- 大蒜2瓣
- 熟花生適量
- 輔助料
- 鹽0·5勺
- 白糖1勺
- 米醋1勺
- 蚝油0·5勺
#涼拌菜#腐竹拌木耳的做法步驟
第一步：腐竹、木耳泡發，切小塊，在開水中焯30秒撈出瀝幹水份晾涼備用。
第二步：胡蘿蔔、黃瓜切絲、大蒜切末。
第三步：木耳、腐竹、黃瓜、胡蘿蔔、大蒜和花生放入容器中。
第四步：所有輔料放入碗中攪拌均勻調成汁。
第五步：將調好的汁倒入腐竹木耳中，攪拌均勻即可。
第六步：夏日開胃菜，給天熱不愛吃飯的你??。
答配菜譜：木耳與腐竹的做法