臘腸炒腐竹木耳蓋面

美食達人@林圓2018

臘腸炒腐竹木耳蓋面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 臘腸1小節

輔助料: 胡蘿蔔半根; 木耳一小把; 蔥適量; 腐竹適量; 鹽適量; 生抽適量; 幹面條一小把; 姜適量

臘腸炒腐竹木耳蓋面的做法步驟

第一步：材料合照，木耳和腐竹提前泡好發，胡蘿蔔切片。

第二步：熱鍋燒油，先爆香放蔥姜，下臘腸炒香。

第三步：炒一分鍾後接著下胡蘿蔔，腐竹，木耳，適量翻炒斷生後撒鹽和生抽，再翻炒一下就可以出鍋啦。

第四步：另外起鍋燒開水下面，煮熟後撈出，然後菜倒到面上就OK啦。

臘腸炒腐竹木耳蓋面做法技巧/竅門/補充說明：

臘肉本來就是鹹味的，鹽就不用放太多啦。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面條

相關食材：臘腸木耳腐竹

答配菜譜：木耳與腐竹的做法木耳與臘腸的做法臘腸與腐竹的做法

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