腐竹拌木耳
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 腐竹200克
- 幹木耳50克
- 輔助料
- 香菜適量
- 蒜3瓣
- 味極鮮適量
- 芝麻油少許
- 辣椒油少許
- 花椒油少許
- 小米椒2個
腐竹拌木耳的做法步驟
第一步:腐竹,幹木耳用溫水浸泡20分鍾左右。
第二步:倒入燒開水的鍋裏,焯一下水,水開關火焖兩分鍾。
第三步:撈出過涼水後控水,倒入蒜末,小米椒圈,味極鮮。
第四步:倒入腐竹,木耳,攪拌均勻。
第五步:加入芝麻油,辣椒油,花椒油,攪拌均勻。
第六步:加入香菜,攪拌均勻。
第七步:~成品圖。
答配菜譜:木耳與腐竹的做法