腐竹炒木耳

美食達人@逝去的愛情

腐竹炒木耳封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 腐竹適量; 木耳幾顆; 青椒一個; 西紅柿一個

輔助料: 玉米油少許; 鹽1克; 生抽少許; 大蒜適量; 生姜適量

腐竹炒木耳的做法步驟

第一步：成品，晚餐素食出鍋。

第二步：提前將腐竹木耳泡開，切斷備用。大蒜，生姜切丁，青椒切段備用。

第三步：大火將鍋燒熱，倒入玉米油，加入大蒜和生姜煸炒。

第四步：加入青椒煸炒片刻。

第五步：加入一勺豆瓣醬煸炒均勻。

第六步：倒入腐竹，木耳煸炒5分鍾，最後加入西紅柿大火煸炒兩分鍾加入1克鹽，少許生抽即可出鍋。（豆瓣醬有鹽味，不宜多放鹽）

第七步：美味佳肴出鍋，小家夥有食欲。一家三口將一大碟吃光光。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：木耳腐竹

答配菜譜：木耳與腐竹的做法

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