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木耳蒜苔燒腐竹

美食達人@哲媽——愛生活愛家人愛廚房
木耳蒜苔燒腐竹封面圖
耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
木耳適量
腐竹適量
蒜苔適量
輔助料
食用油適量
適量
適量
幹辣椒1個

木耳蒜苔燒腐竹的做法步驟

  • 第一步:木耳、腐竹用溫水泡發,木耳用手抓洗幹淨,撕成小朵,腐竹切段。
  • 第二步:蒜苔洗淨切段。
  • 第三步:木耳和腐竹焯水1分鍾撈出。
  • 第四步:蔥白、蒜切末,蔥葉、辣椒切段。
  • 第五步:碗中放入生抽、蚝油、鹽、澱粉、雞精和適量清水攪拌均勻。
  • 第六步:鍋內放入食用油燒熱,放入蔥、蒜末和辣椒段爆香。
  • 第七步:放入木耳和腐竹翻炒幾下。
  • 第八步:倒入調好的汁料,放入蒜苔翻炒3分鍾左右。
  • 第九步:放入蔥葉翻炒均勻,出鍋裝盤。
  • 相關食材:木耳腐竹

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