木耳腐竹拌金針菇

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木耳腐竹拌金針菇封面圖

菜式簡介
　　夏日炎炎將至，涼拌菜已經成爲了家家戶戶的搶手菜！今天我們就來學習一道簡單快手的涼拌菜吧。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 腐竹1條; 西芹1根; 木耳6朵

輔助料: 生抽適量; 芝麻油少許; 白胡椒粉少許; 涼拌醋適量

木耳腐竹拌金針菇的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：腐竹提前泡軟，切段西芹洗淨，切段木耳洗淨，撕成小朵。

第三步：鍋中加入適量水，水沸，把食材依次放入煮鍋中煮熟撈出。

第四步：涼拌醋，生抽，胡椒粉，芝麻香油按照3:1:1:1的比例調成醬汁。

第五步：把醬汁倒在煮熟的食材上，翻拌均勻，即可。

木耳腐竹拌金針菇做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡吃辣的朋友，可以加些辣椒進去。

菜譜標簽：家常菜涼菜

相關食材：金針菇木耳腐竹

答配菜譜：木耳與腐竹的做法金針菇與木耳的做法金針菇與腐竹的做法

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