涼拌金針菇海帶

第一步：海帶洗淨入鍋煮6分鍾。

第二步：金針菇切去頭，洗淨，用清水煮2分鍾。

第三步：把煮好的海帶和金針菇撈入備好的涼白開水中，冷卻。

第四步：切好蒜蓉，辣椒，香菜。

第五步：把海帶金針菇撈出瀝幹水，一半生蒜和香菜放入海帶金針菇中，放入2湯匙醬油，1小匙鹽，1小匙糖，3湯匙香醋或白醋。

第六步：剩余的蒜蓉和辣椒入油鍋炒至冒煙。

第七步：炒好淋上。

第八步：再淋些香油拌均即可。冷凍一會更入味。