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咖喱土豆雞丁

美食達人@萬山紅
咖喱土豆雞丁封面圖

菜式簡介
  買了散養的黑山雞,用雞腿肉切丁,配上土豆,做了這個咖喱土豆雞丁,這個才特別時候配米飯吃的哦。

耗時/難易度
口味咖喱
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
雞腿肉150克
土豆2個
咖喱半盒
輔助料
食用油適量
洋蔥半個

咖喱土豆雞丁的做法步驟

  • 第一步:雞腿肉切成丁,涼水入鍋,待浮沫飄起時撇清浮沫,撈出熱水清洗幹淨浮沫後控水備用
  • 第二步:鍋中加食用油,洋蔥也切塊炒出香味
  • 第三步:放入焯好的雞丁翻炒一下
  • 第四步:放入日式咖喱塊,我做了一個菜的量,用半盒咖喱就夠了
  • 第五步:炒至咖喱融化
  • 第六步:加入開水沒過食材
  • 第七步:大火煮開後轉小火炖大概5分鍾後,加入土豆塊
  • 第八步:小火炖大約10分鍾,最後放入青椒即可出鍋
  • 咖喱土豆雞丁做法技巧/竅門/補充說明:

    土豆是中等個頭的,如果大的一個就夠了

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:土豆咖喱雞丁

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