辣白菜雞蛋炒苦瓜

菜式簡介
　　真想不到當初我們也討厭吃苦瓜
　　當睇清世間所有定理又何用再怕
　　珍惜淡定的心境 苦過後更加清
　　萬般過去亦無味但有領會留下
　　今天先記得聽過人說這叫半生瓜
　　那意味著它的美年輕不會洞察嗎
　　到大悟大徹將一切都升華
　　這一秒坐擁晚霞
　　我共你覺得苦也不太差
　　 ——陳奕迅（苦瓜）
　　一邊在廚房做著苦瓜，一邊循環聽著陳奕迅的《苦瓜》，雖然聽不懂粵語歌詞，但是之前補習了歌詞大意。
　　人生總是在經曆後，方能透徹感悟人生的感覺。昨天還是甜美的糖汁山藥，今天就是讓人嘴角發苦的苦瓜。與其說是味覺差異，不如說人生軌迹亦如此。
　　我們每個人都渴望生活一帆風順，甜如蜜。但是生活卻總喜歡和我們開玩笑，平淡時覺得無聊；過山車式的生活又折騰不起，在生活的起起伏伏中跌宕。
　　我們天真的認爲經曆了就會變得睿智，變得更好。可是命運有時候更愛開玩笑，打開一個生活的彩蛋，會再次面臨更大的彩蛋。
　　我小時候最不愛吃苦瓜，鬼才知道那苦瓜有誰愛吃呢，苦苦的味道，舌根最明白。但是長大之後，不知道哪一天竟愛上了苦瓜的味道。就像陳奕迅的歌詞如是說：珍惜淡定的心境 苦過後更加清，萬般過去亦無味但有領會留下。那種苦味，會讓我們體會苦味背後的感悟。
　　苦，不過是舌尖的一種幻想。品嘗之後，發現那種苦竟有種特別的味道。當然今天不是來和小夥伴們分享苦的。分享美食就要有美食的樣子，讓你在苦味中感受另外一種美好，因爲有一種苦叫做幸福的苦。